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作者:点击:6080 发布时间:2021-05-31

夏日炎炎,茶叶上市进入高峰期,也是饮茶的好时节。但市场上也存在一些低品质茶叶产品以次充好,影响茶叶市场整体质量。

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那么,茶叶的质量安全问题包括哪些方面?下面具体来看看。

茶叶安全问题一:农残超标

在农业生产过程中,茶农在种植茶叶期间,会使用适量的农药来防治茶叶虫害,可能会有一部分农药残留在农作物上,这就是我们平常所说的农药残留。如果农残超标,长期饮用,会对人体造成伤害。

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茶叶安全问题二:重金属

长期饮用重金属超标的茶叶,对人体健康无疑是有危害的。稀土属于重金属的元素,如果超标会在人体的骨骼、内脏里富集,会对健康造成一定危害。长期积累后,就会对人的身体和健康造成一定危害。

茶叶安全问题三:人工添加香精、糖精

香精,它是一种人造香料。也是茶叶中常见的添加剂,添加的目的自然是提升茶叶的香气。一般来说在花茶中比较容易遇到。添加了香精的茶叶,在冲泡时候前几泡香气是比较浓郁的,后续冲泡香气会迅速减弱,这也是香精类物质的普遍特点。
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香精,因为被提取纯化过,或者就是单纯的化学合成物质,只能吸附在物体表面,容易挥发,但是长期饮用就有害而无益了。

糖精,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。而且过量摄取糖精,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

茶叶加糖精的目的是能提升紧结度和油润度。一般来说,“糖精茶”主要出现在炒青绿茶中。至于如何分辨茶叶中有没有加入糖精,是尝不出来的,只能通过精密的仪器来分析。

目前正值茶叶采摘制作上市高峰期,茶叶因种植环境,加工工艺的不同,整个生产加工环节有带入污染物的风险,为全面保障茶叶的质量安全,确保产品符合标准,中凯检测特推出茶叶检测套餐,协助您的产品进行安全监管,为茶叶市场的质量管控保驾护航!

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